Manteltarifvertrag Für Hotel Und Gaststättengewerbe
Arbeitsunfähigkeit muß am ersten Tag mitgeteilt und spätestens bis zum dritten Tag durch eine ärztliche Bescheinigung nachgewiesen werden. Die Entlohnung erfolgt nur für Tarifmitglieder nach Tariflohn, sonst ist sie frei vereinbar, zahlbar am letzten Monatstag, aber am 15. eines Monats kann ein Vorschuß von 60% verlangt werden. Zulagen für Mehrarbeit von der 170. bis 215. Arbeitsstunde pro Monat 25%, darüber hinaus ab der 216. Stunde 30%. Nach dem ersten Betriebsjahr gibt es im Dezember eine Sonderzuwendung von 40% des Tariflohnes/Gehaltes von Oktober, die mit Prämien oder vermögenswirksamen Leistungen verrechnet werden kann. Der Urlaub beträgt im 1. und 2. Kalenderjahr 23 Arbeitstage, danach 25/27/29 und 30 Arbeitstage nach jeweils zwei weiteren Kalenderjahren der Betriebszugehörigkeit. Neben dem Urlaubsentgelt muß ein Urlaubsgeld in Höhe von 7, 50 €/10 € oder 12, 50 € pro Tag nach 1. /2. oder dem 5. Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit gezahlt werden. Jugendliche erhalten noch 60 € zusätzliches Urlaubsgeld.
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Allerdings kann sich die Wirkung auf ein Bundesland beschränken. Ein Tarif- bzw. Manteltarifvertrag wird durch das Bundesministerium für Arbeit und Soziales für allgemeinverbindlich erklärt. Dies geschieht im Einvernehmen mit dem Tarifausschuss, der aus je drei Vertretern der Spitzenorganisationen der Arbeitgeber und der Arbeitnehmer besteht. Die Tarifvertragsparteien können die Allgemeinverbindlich-Erklärung beantragen und diese muss im öffentlichen Interesse liegen. Eine Liste der allgemeinverbindlichen Tarifverträge findet sich auf der Homepage des Ministeriums. Wo gelten allgemeinverbindliche Manteltarifverträge Für das Hotel- und Gaststättengewerbe existieren allgemeinverbindliche Manteltarifverträge in den folgenden Bundesländern: - Baden-Württemberg, - Bremen, - Niedersachsen (ohne Oldenburg und ostfriesische Nordseeinseln), - Verwaltungsbezirk Oldenburg (ohne Insel Wangerooge), - Nordrhein-Westfalen und - Schleswig-Holstein. Wer muss sich an einen Manteltarifvertrag halten? Meist gilt ein Manteltarifvertrag räumlich für ein Bundesland.
Ein Manteltarifvertrag aber beschäftigt sich eher mit übergeordneten Fragen. Dabei geht es um die Arbeitsbedingungen, es werden Vereinbarungen zu Krankmeldungen und Krankschreibungen getroffen und der Urlaub der Arbeitnehmer geregelt. Im Bereich des Hotel- und Gaststättengewerbes sind die Regelungen zu Arbeitszeiten, Arbeitsstunden, Zulagen und der Abrechnung von Mehrarbeit besonders wichtig. Ein weiterer Unterschied: Manteltarifverträge gelten in der Regel deutlich länger als einfache Tarifverträge. Was bedeutet die Allgemeinverbindlichkeit? Ein Tarifvertrag gilt wie alle Verträge zwischen den Parteien, die ihn abgeschlossen haben. Er ist daher auf ein Arbeitsverhältnis nur anwendbar, wenn beide Vertragspartner des Arbeitsvertrages zu den Verbänden gehören, die den Tarifvertrag miteinander vereinbart haben. Dies ist jedoch anders, wenn der Tarifvertrag nach § 5 Tarifvertragsgesetz für allgemeinverbindlich erklärt wurde. Dies hat zur Folge, dass er für alle Arbeitgeber und Arbeitnehmer der jeweiligen Branche wirksam ist.
Dieser darf vor Ablauf eines Jahres nach dem Übergang grundsätzlich keine Änderungen zum Nachteil des Arbeitnehmers durchführen. Ausnahme: Der Tarifvertrag ist inzwischen abgelaufen. In einem vor dem Bundesarbeitsgericht verhandelten Fall stellte sich heraus, dass der Manteltarifvertrag des neuen Arbeitgebers (MTV Hotel- und Gaststättengewerbe) auf den übernommenen Betriebsteil, in dem die Klägerin arbeitete, nicht anwendbar war. Die Folge: Die Regelungen des alten Tarifvertrages wurden Bestandteil ihres Arbeitsvertrages. Hier ging es um die Übertragung einer Krankenhausküche auf einen neuen Betreiber (Urteil vom 9. 4. 2008, Az. 4 AZR 164/07). Was gilt für Ausschlussfristen hinsichtlich Überstunden? Das Landesarbeitsgericht Stuttgart hat sich mit Regelungen im Manteltarifvertrag für die Hotel- und Gaststättenbranche in Baden-Württemberg beschäftigt. Dieser enthielt verschiedene Ausschlussfristen. Innerhalb dieser Fristen muss ein Arbeitnehmer die Bezahlung von Mehrarbeitsstunden fordern, damit diese nicht verfallen.
Tarifverträge Hotel- und Gaststättengewerbe Tarifvertrag Altersvorsorge vom 04. 06. 2002 ("Hogarente") nicht allgemeinverbindlich Infos zur Hogarente Tarifabschluss Baden-Württemberg vom 23. 02. 11 Manteltarifvertrag Baden-Württemberg vom 18. 03. 2002 (seit 01. 01. 2002) allgemeinverbindlich Steuerberater Opitz (pdf) Tarifabschluss Bayern vom 15. 12. 10 Manteltarifvertrag Bayern vom 26. 05. 2006 (seit 01. 2006) Rechtsanwälte Keller Menz (pdf) vom 25. 04. 2002 nicht (mehr) allgemeinverbindlich (Ende der Allgemeinverbindlichkeit: 31. 04) Tarifabschluss Berlin vom 18. 10 Tarifabschluss Brandenburg Juli 2010 Tarifabschluss Bremen vom 25. 11 Tarifabschluss Hamburg vom 13. 10 Tarifabschluss Hessen vom 07. 09. 09 Manteltarifvertrag Niedersachsen (mit Ausnahme des ehemaligen Verwaltungsbezirks Oldenburg und der ostfriesischen Nordseeinseln) vom 28. 2000 Download (word-dokument) RA Dr. Hildebrandt Tarifabschluss NRW vom 31. 10 Manteltarifvertrag Nordrhein-Westfalen vom 23. 1995 (i. d. F. des ÄnderungsTV vom 15.
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Dem Urteil zufolge werden diese Fristen nur dann wirksam, wenn der Arbeitgeber eine ordnungsgemäße Lohn- oder Gehaltsabrechnung erteilt. Diese Abrechnung muss genaue Angaben zu Anzahl und Entlohnung der Mehrarbeitsstunden und zu mögliche Zulagen machen (Urteil vom 21. 6. 2007, Az. 11 Sa 126/06). Praxistipp zu Manteltarifverträgen Arbeitnehmer sollten die Regelungen eines für sie geltenden Manteltarifvertrages kennen. Auch bei einem Betriebsübergang auf einen neuen Inhaber ist es wichtig, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. Kommt es zum Streit mit dem Arbeitgeber über den Manteltarifvertrag und dessen Anwendung, kann ein Fachanwalt für Arbeitsrecht kompetente Hilfe leisten. (Ma)
vom 28. Juni 2000 allgemeinverbindlich ab 28. 12. 2000 Zwischen dem DEHOGA Landesverband Niedersachsen im DEHOGA e. V., Yorckstraße 3, 30161 Hannover - einerseits - und der der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, Landesbezirk Niedersachsen/Bremen, Otto-Brenner-Str.